Noch ein saisonaler Leckerbissen

Spargelsaison, welch kulinarischer Höhepunkt.

Bisher war unser Favorit ganz traditionell, Spargel mit eine Auswahl an Schinken, Sauce Hollandaise und selbstgemachter Mayonaise.
Ich konnte mich nie dafür erwärmen andere Rezepte auszuprobieren bis….eine Inspiration überkam und nun….
Nun ist eine andere Kombination dabei den ersten Platz zu erobern.
Dabei ist es ganz simpel:

Spargel in mit Schinken belegten Pfannkuchen einpacken, mit Sauce Hollandaise überziehen. Im Ofen überbacken. Fertig und lecker,lecker, lecker.

Spargel neue Art

Spargel neue Art